Vištienos ir duonos šašlykas

Kažkur girdėjau: "Jei vaikai nevalgo mėsos susmeik juos ant iešmelio, nes vaikams patinka valgyti rankomis". Na, ir susmeigiau. Dar duonos, saldžių bulvių bei apelsinų pridėjau.


2-3 porcijoms reikės:

400 g vištienos krūtinėlės

2 riekės pilno grūdo duonos

2 česnako skiltelės

2 apelsinai

2 saujos sultenių

citrinos sulčių

30 g fetos

1 v.š. alyvuogių aliejaus

1 v.š. acto

rūkytos paprikos prieskonių

druskos, pipirų


Česnako skilteles nulupkite, sutraiškykite sumaišykite su actu ir alyvuogių aliejumi, įberkite druskos, pipirų, rūkytos paprikos prieskonių. Vištieną ir duoną supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais (apie 5 cm) ir sumaišykite su paruoštu marinatu. Po 20 minučių ant medinių iešmelių suverkite vištienos ir duonos kubelius.

Iešmelius kepkite elektriniame grilyje (taip darau aš) ar keptuvėje. Kiekvieną pusę apkepdami po 5-6 minutes, kol iškeps.

Apelsiną nulupkite, supjaustykite griežinėliais.

Į lėkštę dėkite sauja sultenių, jas apšalsktykite citrinos sultimis, keliais lašais alyvuogių aliejaus. Įdėkite vištienos iešmelius, pjaustytus apelsinus ir viską apibarstykite fetos sūriu.




#nuo12mėnesių

©2019 by Zuikio receptai.