Salierų ir kukurūzų sriuba

Updated: May 5

Arba sriubą mėgsti, arba ne. Ir nieko čia nepakeisi ir keisti neverta. Sriuba nei menkavertis patiekalas, nei būtinybė. Termiškai apdorojus daržoves naudingų medžiagų beveik joje nelieka. Viena svarbiausių medžiagų augančiam vaikui – baltymai, o sriuboje dažniausiai jų būna vos keli procentai. Žinoma, yra ir maistingų sriubų. Egzistuoja ir kita medalio pusė, jei žmogus serga virškinimo sistemos ligomis, turi jautresnę virškinimo sistemą, kokybiška sriuba - tai vienas puikiausių patiekalų paįvairinti racioną. Taip pat besilaikantiems dietų, anstvorio problemų turintiems vaikams sriubą tinka valgyti pavakariams ar vakarienei, ji lengvai virškinama ir nepakrauna skrandžio.

Šį kartą salierų ir kukurūzų sriuba.


Reikės:

1 indelis konservuotų kukurūzų

2 šaukštai sviesto

0,5 stiklinės pieno

2 stiklinės smulkiai supjaustytų salierų šaknų

1 svogūnas

2 morkos

2 bulvės

1 česnako skiltelė

1-1,5 litro vandens (pagal poreikį)

vištienos sultinio

druskos, pipirų pagal skonį (jei sultinį perkate parduotuvėje, tikriausiai jų neprireiks)


Nuplaukite, nulupkite ir kubeliai supjaustykite bulves bei morkas ir sudėkite į sultiniu gardintą verdantį vandenį. Virkite, kol daržovės suminkštės. Sudėkite konservuotus kukurūzus ir tuo tarpu svieste apkepkite pjaustytus salierus, svogūnus ir česnaką, supilkite į sriubą ir pavirkite dar kelias minutes. Įpilkite pieno ir pavirkite dar minutę.


#nuo12mėnesių #receptai #sveikasmaistas #šeimospietūs #receptaivaikams #sriuba #kūdikiams

©2019 by Zuikio receptai.