©2019 by Zuikio receptai.

Grikių, pilno grūdo kvietinių miltų ir lazdyno riešutų sausainiai

Dar vieni sausainiai džiuginę mus priešventiniu laikotarpiu. Lengvai pagaminami, tinkami pribaigti visus miltų likučius ir, svarbiausia, jų nereikia kočioti...


Sausainiams reikės:

50 g grikių miltų

200 g pilno grūdo kvietinių miltų

120 g lazdyno riešutų

1 kiaušinio trynio

90 g klevų/agavų sirupo

180 g sviesto

žiupsnelio druskos

cinamono

maltų gvazdikėlių

juodojo šokolado

1 v.š. kokosų aliejaus


Lazdyno riešutus susmulkiname iki rupių miltų ir sumaišome su grikių, pilno grūdo kvietiniais miltais, cinamonu, žiupsneliu druskos ir gvazdikėliais. Kambario temperatūros sviestą išsukame su klevų/agavų sirupu ir kiaušinio tryniu, sumaišome su miltų mase ir ją gerai išminkome.

Iš tešlos formuojame vienodo dydžio rutuliukus, kurių centre nykščio pagalba išspaudžiame vienodo dydžio duobutes. Suformuotus sausainius dedame 30 minučių į šaldytuvą.

Kepimo popieriumi išklojame skardą, sudedame sausainius ir kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Leidžiame sausainiams atvėsti.

Garų vonelėje ištirpiname šokoladą su kokosų aliejumi, kuriuo šaukštu pripildome iškepusių sausainių duobutes. Sausainius paliekame, kad šokoladas sukietėtų.




#nuo2metų #receptai #sausainiai #desertas #receptaivaikams

15 views