Bulviniai blynai su 5 grūdų dribsniais ir varškės užtepėle

Updated: Jul 2

Bulviniai blynai yra mano mėgstamiausias patiekalas. Nežinau kodėl, bet aš niekaip jų neatsivalgau. Skaniausi, žinoma, mano mamos kepti...

Šį kartą bulvių masę maišiau su "Dobele" 5 grūdų dribsniais bei pagardinau varškės užtepėle. Rezultatas buvo maloniai netikėtas, patiko ir mažajam zuikiui, ir vyrui. O geriausia, kad tokius blynus ir į pikniką įsidėti galima, skanūs jie ir šalti.

2 porcijoms reikės: 4 bulvių

0,5 svogūno

50 g "Dobele" 5 grūdų dribsnių

1 kiaušinio

druskos, pipirų

Aliejaus (kepti)

90 g varškės

2 v.š. graikiško jogurto

1 a.š. česnako granulių

1 a.š. ciberžolės

druskos, pipirų


Stambesne tarka sutarkuokite bulves. Jei reikia, palikite jas 5 minutėms, kad nusistovėtų skystis ir jį nupilkite.

Dribsnius sumalkite į miltus.

Į bulvių masę įtarkuokite svogūno, sudėkite miltus, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite.

Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus, sumažinkite ugnį ir kepkite blynus.

Kol blynai kepa pagaminkite užtepėlę: sumaišykite varškę, graikišką jogurtą, česnako granules, ciberžolę, pagardinkite druska ir pipirais.









©2019 by Zuikio receptai.