Avokado ir kiaušinių sumuštiniai

Jau beveik savaitę dirbu namuose ir net su džiaugsmu mažąjį parsivedu iš darželio. Per tylu vienai namie sedėti ir tų popiečio kavučių su kolegėmis jau trūksta. Džiaugiuosi, kad maisto gaminimui laiko skiriu daugiau, bet tas noras gaminti su kiekviena diena praleista namie vis mažėja.

Šiandien pietūs penktadieniški - sumuštiniai. Tingūs, bet tuo pačiu skanūs ir sotūs. O ir savaitgaliui puikiai tinkantys.

4 sumuštiniams reikės:

2 kiaušinių

1 v.š. graikiško jogurto

1 avokado

4 riekelių "Lietuvos kepėjas" Pusryčių duona su moliūgų sėklomis skrudinimui

1 a.š. česnako granulių

druskos


Kiaušinius išverdame ir supjaustome. Duoną paskrudiname. Avokadą sutriname šakute, sudedame pjaustytą kiaušinį, šaukštą graikiško jogurto, druskos, česnako granulių ir viską sumaišome. Kiaušinių ir avokado masę dedame ant skrudintos duonos.



©2019 by Zuikio receptai.