Arbūzo ir graikiško jogurto ledai

Prisipažinsiu, šie ledai visiškas atsitiktinumas. Gera žinia, kad man pasisekė ir jie gavosi daug skanesni nei buvo planuota...


Reikės:

4 puodelių kubeliais supjaustyto arbūzo be sėklų

4 šaukštų medaus

1 puodeliso graikiško jogurto

1 šaukšto citrinos sulčių

1/8 - 1/4 puodelio vandens, jei jūsų arbūzas nėra pakankamai vandeningas

1 banano pasirinktinai - ypač kreminei tekstūrai


Trintuvo pagalba sutrinkite arbūzą iki vientisos masės. Gautą masę supilkite į didelį dubenį, įdėkite medaus, jogurto ir citrinos sulčių. Išmaišykite iki vientisos masės.

Pertrinkite mišinį per smulkų sietą į šaldymui skirtą indą. Išmeskite minkštimą.

Šaldykite 1 valandą, tada išimkite ir trintuvo pagalba sutrinkite iki gražios vientisos masės. Kartokite kas pusvalandį kitas porą valandų, užšaldykite dar 1 valandą, tada patiekite.

Jei ledus šaldiklyje paliksite ilgiau nei 2 valandoms, išėmę iš šaldiklio, palikite 5-8 minutėms šiek tiek atitirpiti.








©2019 by Zuikio receptai.